主料:
高筋粉，
300克，
盐，
5克，
糖，
8克，
橄榄油，
30克，
蒜末适量
辅料:
鸡蛋，
1个，
干酵母，
3克，
牛奶，
150克，
香葱适量猪肉松适量葱香手撕肉松包的做法步骤
1.把
主料
中除了橄榄油之外的所有材料放入面包桶内，启动和面键
2.直到面团揉至光滑有韧性倒入橄榄油，继续揉
3.直到出现手套膜，如果面包机不给力可以取出手揉代替
4.滚圆放入大碗，盖上湿布，放置温暖处发酵至2-2.5倍大小
5.发酵好的面团手沾面粉戳下去不回缩
6.排气后擀开
7.刷上一层橄榄油后撒上蒜末和葱花
8.放上肉松
9.切成小块状，叠起
10.放入土司盒，盖上湿布放置温暖处发酵至9分满
11.发酵好的面团，烤箱175度预热，放入烤箱中下层烤制43分钟，表面上色好之后及时盖上锡纸
12.烤好后取出放倒放凉
13.成品，手撕着吃的面包
TAGS：
烘焙 老人 早餐 快餐 其他菜系 高筋粉
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